텃밭 소재 다양화를 위한 식물자원 개발 및 유통조건 확립

본 연구의 목적은 도시농업 확대에 따라 늘어나는 도시텃밭 수요에 대응하여, 도시텃밭 모종의 유통기술을 개발하고 도시농업 특성에 맞는 도시텃밭 소재 및 모델을 다양화하는 것이다.

연구내용은

도시텃밭용 소량 다품목 모종 유통조건 확립을 위해,

- 유통현황 및 요구사항을 파악하였다. 도시텃밭용 모종은 크게 꽃시장, 화원, 대형마트 등 오프라인 매장과 인터넷 온라인 매장을 통해 유통되고 있으며, 아직까지는 오프라인 매장을 통한 모종의 구입이 많았다. 오프라인 매장의 경우 매장에서의 모종관리, 온라인 모종의 경우 배송과정에서의 모종 품질유지에 대한 대책마련이 요구되었다. 소비자는 모종 구입시 모종에 대한 정보(식물명, 재배관리법 등) 제공을 요구하였다.

- 도시텃밭 모종의 온/오프라인 유통시 모종의 품질유지를 위한 관리 및 포장방법을 개발하였다. 도시농업 모종의 유통 및 판매는 주로 3-5월과 8-9월에 집중되어 있는데, 이 시기에는 저온 또는 고온에 의한 스트레스를 받기 쉽다. 모종 유통시 온도관리(저온, 고온), 물관리, 유통되는 기간에 따라 정식 후 작물의 생육과 열매달림, 수량이 영향을 받는다. 따라서 유통기간 중에도 품질유지를 위한 환경 관리가 필요하며, 가능한 유통기간을 줄이는 것이 바람직하다. 모종의 품질 유지가 가능하면서도 모종의 운송비용을 줄일 수 있도록 모종 유통을 위한 모종 포장지 및 이를 이용한 모종포장 방법을 개발하고, 이를 이용하여 ‘소포장 모종세트’를 도시민에게 시범적으로 택배를 통해 배송과정에서의 환경 모니터링, 문제점, 수령 후 만족도 등을 조사하여 온라인 매장을 통한 생산자-소비자간 직거래 가능성을 확인하였다. 향후 도시텃밭 모종 유통 활성화를 위한 기술지도, 정보제공 및 사업모델의 지속적인 개발이 필요하다.

도시농업 특성에 맞는 도시텃밭 소재 및 모델을 다양화하기 위해,

- 도시텃밭 모델 다양화를 위한 자원을 탐색, 선발하고, 관리정보를 제시하였다. 도시농업 참여자가 다양하게 활용할 수 있는 기능성 텃밭모델 10종을 개발하였으며, 활용법을 제시하였다.